Cake Germany in Esslingen

Ich möchte Euch hier mal ein paar Eindrücke von der Cake Germany in Esslingen zeigen, denke aber ich sollte mir ein anderes Bildbearbeitungsprogramm zulegen. ;) Hoffe Ihr könnt trotzdem die tollen Werke erkennen:

teilweise konnte ich wegen Zeitmangel und Lichtverhältnisse nicht alle Torten fotografieren. Wie man hier siet hat die Sonne so sehr auf die ersten Blumen geschienen, dass es sehr geblendet hat.

links: Silber - Sandra Schürkmann / mitte: Gold - Julia Leikam

links: Gold - Tatjana Kargina

links: Silver - Yasemin Özdemir

links: Silber - Roberta Camilleri

rechts: Silber - Nikola Keysselitz

links: Bronze - Jan-Michael Dörich von Jan-Michael Sugar Art
mitte: Silber - Ines Ziems
rechts: Bronze - ? 

links: Silber - Sabine von Mafalda's cake desire
rechts: Bronze - Petra Weßner

rechts: lobende Anerkennung - Daniela Richter

links: Bronze - Carmaine Sprengler

links: Silber - Thora Maslo
rechts: Silber - Renate Heer

Lobende Anerkennung - Jennifer Stötzer

Bronze - Renate-Bärbel Schermer

leider ohne Auszeichnug - sweet table

ohne Auszeichnung

Bronze: Katharina Friedsam von Kathys Zuckerträume

Bronze: Denise Consagria - La torta di Denise

links: Silber - Constanze Waidschützke

links: leider disqualifiziert (vorher gepostet) - Olanuta Alexandra von Cakes by Oana

Gold & Best of Show - Theresa von crazy-sweets.de

Silber - Anette Schröder As Dreamcake

rechts: Lobende Anerkennung - Dragana Jocic

links: Silber - Anja Biekelhaupt

rechts: Gold - Daniela Richter

Silber - Anja Kohlgraf von Meine Torteria

Gold: Olanuta Alexandra von Cakes by Oana

  Silber - Charmaine Sprengler

Bronze - Jessica Watkins

Bronze - Tatjana Frison

Gold - Nadine Wohlfahrt

Lobende Anerkennung - Daniela Schwarz-Siefert von Danys Tortenträume

 sehr schön Dany, ich liebe Weihnachten und würde sie gerne ein Stückchen haben wollen ;D

lobende Anerkennung - Sandra Schürkmann

Silber - Melanie Rieger

oben links: Bronze - Thora Maslo

lobende Anerkennung - Andrea Auerhammer von Zuckerdirndl

lobende Anerkennug - Anja Wagner

Bronze - Indira von Indira's Sugarcakes

Bronze - Anette Schröder von As Dreamcake

Silber - Sunita Bahnik von Glücksmoleküle - Motivtorten & Co.

Bronze: Marianne Daubner von Zuckerwelt

Silber: Cindy Genua von Genuas Kuchen Design

Bronze: Marina Wahl von Tortenelfe

Bronze - Simone Binder

Lobende Anerkennung - Fatema Demir

Silber - Melanie Gauglitz

Silber - Caroline Ströbele

Silber - Indira von Indira's Sugarcakes

leider keine Auszeichnung

Silber - Anja Biekelhaupt

lobende Anerkennung - ?

leider disqualifiziert (vorher gepostet) - Olanuta Alexandra von Cakes by Oana

Silber: Renate Heer

lobende Anerkennung: Stefanie Bürger von Torten-Makeup by Steffi

(kann ich nicht verstehen, finde das ne sehr schöne Arbeit!)

Lobende Anerkennung - Tatjana Kargina

Silber: Marina Wahl von Tortenelfe

Silber & Best of Class - Melanie Rieger

lobende Anerkennung: Julia Leikam

Silber - Tanja Stolzer

Bronze - Ramona Trapletti von Ramonas Backstübli

Bronze - Fatma Fusun Sarli Anfagaoglu

Danke an LUXUS-Torten für die Bekanntgabe der Preisvergabe und sie hat noch die fehlenden Torten :D


Hier das wurde bei "Zucker-Orchidee" präsentiert <3 love it!

Dieses hier war bei Art2Bite - wunderschön und bezaubernd <3

Hier der Bloggertreffbesuch bei "Bake a Wish" von Jasmin (hier in der Mitte) - ein absolut entzückendes Lädchen!

Falls Ihr mal in der Nähe seid, müsst Ihr mal rein zu schauen!

Dieses Café ist auch der absolute Hammer :D - Café Hibou

Meine Errungenschaften:

Tortenständer - Bake a Wish
2x Spitzen Silikonmatte - Zucker-Orchidee
Backfolien, Abziehfolien, Schlittenschokiform - Bombasei
 3x Pro Gel - Torten Art
Klar- u. Rotes Spray, 2x Goldene Farbe, Royal Icing - ?
(Dummies - vergessen zu fotografieren - Styropor products)

Die Mädels :D

Hab mich riesig gefreut Euch und all die anderen (wieder) persönlich treffen zu können.

Die süße Katharina von Back Bienchen und der große Schatz Anja von Meine Torteria

Katharina von Heuberger Backteufel (knuddel dich nochmal ganz dolle ;D ) und
Theresa von crazy-sweets.de eine wahnsinns Künstlerin und nein Theresa ich schmier dir kein Honig um den Mund ;D von dir kann man immer was besonderes und spektakuläres erwarten, freu mich auf das Buch/Bücher :D

Die süße Stefanie von Steffs Backstube,

welche bei mir beim 10.000 Worldwide Give Away ein "Likies Päckchen" gewonnen hat :D

Sabine von Mafalda's cake desire,
auch eine super Ausnahmekünstlerin, man merkt was ihre Werke sind <3

Noch eine große süße - Moni von Süsse Zaubereien und neu kennengelernt und hoffe wir hören mehr voneinander - Kathy von Kathy's Zuckerträume

Leider konnte ich nur bei "Bake a Wish" am Bloggertreffen dabei sein, was ich sehr schade fande, denn so konnte ich wieder nicht alle kennenlernen. Aber ich hab die Eine oder Andere kennengelernt und wiedergesehen. :D Freu mich schon auf das nächste Bloggertreffen!!! :D <3

Liebe Grüße, Eure Mel

VW Bulli

Hier durfte ich für und mit einer Freundin einen VW Bulli herstellen.

Hier eine kleine Bildergallerie zum Making Off

So sehr Ihr mich auch mal bei der Arbeit.
Meistens hab ich ja keinen dabei der Fotos während der Herstellug von mir und dem Werk machen kann ;)

Liebe Grüße, Eure Mel

Zimtstückchen by Mel's Cake'n Party's

Huhu meine Lieben!

Heute wollte ich was süßes aber auch wieder nicht zu süß

Da dachte ich mir ich nehm mal:

Vollkorntoast

Halbfettbutter

Zimtzucker

Bestreiche die Toastscheiben mit Butter und streue Zimtzucker drüber und stelle sie bei 170°C Umluft 10 Min. in den Backofen.

Ich weiß Toast ist nicht das gesündeste und sollte auch lieber normale Butter als Halbfettbutter verwenden und dann der Zucker..., aber ist doch besser als ein Kuchen mit normalen Mehl, Zucker, Butter/Öl und von Eiern gibt es auch geteilte Meihnungen.

Aber nichts desto trotz - es schmeckt und macht satt und stillt meinen Hunger auf noch mehr süßes!

Lasst es Euch schmecken!

Freue mich über Euer Feedback!

Liebe Grüße, Eure Mel

Making of Darth Vader by Mel's Cake'n Party's

Ich möchte Euch mal zeigen wie ich den Darth Vader modelliert habe:

Hier die Männermould aus Asien

Ich habe erstmal weißes Fondant mit Kukident (auf 500g Fondant 1TL Kukident) über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Dann habe ich es in die Form gebracht, mit Schaschlikspießen aufgepießt und auf eine Styroporplatte gesteckt.

Spieße und Verbindungen sowie die schwarze Darth Vader Rüstung habe ich mit Zuckerkleber befestigt. Anstatt CMC habe ich die gleiche Menge mit Kukident ersetzt.

Dann habe ich noch eine Darth Vader Eiswürfelform aus England bestellt und darin den Kopf geformt mit etwas mehr Masse und diese dann so zurechtgeformt, dass der komplette Helm entsteht.

Dann habe ich die Beine und Füße umwickelt und mit Rot einen Schaschlikspieß umwickelt für das Lichtschwert.

Den Rumpf/Gürtel dicker drumherum gewickelt und den Gürtel mit Bedienfeldern und Schnalle eingeritzt.

Für die Ärmel grob die Form vorgeformt, angelegt und geschaut wo noch etwas abgeschnitten oder langgezogen werden muss.

Zwischendrin habe ich immer die Struktur übertragen.

Noch schauen das der Oberkörper bedeckt wird, auch hier gleich die Struktur reinritzen und

dann formte ich die Schulterposter. Da die Ärmel ziemlich nach unten gezogen waren, wendete ich Trick 17 an ;) :

Habe sie unterfüttert, so dass männliche Schultern entstehen.

Noch das Bedienfeld auf dem Bauch...

... dann geht es an die Handschuhe, was sich als etwas kniffelig erwies - mit dem Umwickeln. Hatte kaum Platz zwischen Hand und Oberkörper. Endlich angebracht gleich noch die Struktur eingeritzt.

Weiter gehts an die Stiefel, welche ich auch nur Vorne angebracht habe.

Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen, wie die Form des Stiefels ist.

So sieht Darth Vader von Hinten aus und hier seht Ihr auch wie ich das Cape geformt habe.

 Dieses habe ich dann unter den Helm geklemmt und noch am Hals etwas schwarze Masse druntergeklebt.

Durch die Falten bleibt er am Untergrund stehen und hält sich selbst bis er fest geworden ist.

Noch die Cape-Kette...

...et voilà

Viel Spaß beim Modellieren und freue mich sehr auf Euer Feedback!

Liebe Grüße, Eure Mel !

Mokka 40 trifft Darth Vaider - Star Wars

Hier hab ich für unseren Freund Chris seinem 40. Geburtstag eine Mokka 40 gebacken.

2 x Wunderteig im Blech mit Mokkaganage mittenrein und drumherum.

Chris liebt Mokka und ist Darth Vader Fan, dann durfte dieser natürlich nicht fehlen!

Hier gehts zum Making of Darth Vader.

Dazu die Star Wars Schrift mit einem scharfen Messer ausscheiden.

 

Wunderteig für 2 Bleche

8 Eier

400 g Zucker

400 ml Öl

320 ml Milch

40 g Back-Kakao

40 g Kaffeepulver

600 g Mehl

2 Pck. Backpulver

Eier, Zucker schön hellcremig rühren, die Flüssigkeiten hinzu. Das Mehl und Backpulver dann unterrührten bis alles schön verrührt ist und ab aufs Blech.

170 °C auf Umluft. Habe es nach und nach gebacken also trotz Umluft nicht alles aufeinmal. Ca. um die 40 Minuten und Stäbchenprobe nicht vergessen!

habe dann noch einmal die Hälfte dieser Portion nur mit Kakao gemacht.

Mokka Ganage

600 g Mokka Bohnen Schokolade

150 g Butter

405 g Frischkäse

Schokolade im Wasserbad schmelzen, vom Herz nehmen und Butter in Stückchen hinzufügen und schmelzen. Frischkäse in einer Schüssel abwiegen und die geschmolzene Masse unterrühren bis alles verrührt ist und eine geschmeidige Masse ergibt.



Zwischen den Schichten Ganage verstreichen, die 40 ausschneiden und dann drumherum den Rest Ganage verstreichen.

Mit dunkelblauen Fondant eindecken, indem erst die Innenseite der 0 und das obere Innenteil der 4 eingekleidet wird. Dann den Rest und vorsichtig am Rand der Innenteile abschneiden.

Sternchen in unterschiedlichen Größen ausstanzen. Diese und die Buchstaben mit Zuckerkleber anbringen. Anstatt CMC habe ich die gleiche Menge mit Kukident ersetzt.

Auf die Kuchenplatte heben und den Darth Vader drauf stellen.

Hier noch der Anschnitt

Hoffe ich konnte Euch inspirieren und anstecken es mal selber auszuprobieren.
Freue mich über Euer Feedback!

Liebe Grüße, Eure Mel !